ズッキーニのリボンサラダ

材料

• ズッキーニ…1本
• しらす…大さじ1
• 塩こうじ…大さじ1
• アガベシロップ…小さじ1
• レモン汁…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ2

作り方

1. ① ズッキーニを縦方向にピーラーでスライスして、冷水にさらす。
2. ② 調味料をすべて合わせておく。
3. ③ 水気を切ったズッキーニに②を加える。
4. ④ ③を器に盛り②をかけて、最後にしらすを盛る。

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