たっぷりルッコラのせタコ飯

＼今回使用するのはこの野菜♪／

ルッコラ

材料

• 米…2合
• タコ…2本
• 生姜…1片
• しょうゆ…大さじ1
• 塩…小さじ1/2
• 酒…大さじ1
• 昆布…1枚
• ルッコラ…適宜
• オリーブオイル…適宜

作り方

1. ① 米を洗い、通常の水加減をする。
2. ② タコと生姜、調味料、昆布を入れて炊飯する。
3. ③ ルッコラを食べやすい大きさに切る。
4. ④ 炊き上がったらタコ飯に乗せオリーブオイルを回しかける。

野菜の豆知識（ルッコラ）

地中海沿岸が原産のハーブで、世界各地の料理に使われています。
ゴマのような風味と独特な辛味が広がるとともに、ビタミンとミネラルなど豊富な栄養素が含まれています。
特に肌の調子を整えるはたらきが期待できる栄養素が多く、お肌の健康を保ちたい方にはぴったりです。