あおさ入り出汁の大根おでん

\今回使用するのはこの野菜♪/

大根

大根

穂じそ

穂じそ

しょうが

しょうが

材料

  • 大根…12cm
  • お好きな出汁(昆布・かつおなど)…500ml
  • 薄口しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 酒…100ml
  • あおさ…適量
  • しょうが(千切り)…少量
  • 塩…適宜
  • 穂じそ…適宜

作り方

  1. ① 3cm幅に切った大根を、たっぷりの水で柔らかくなるまで茹でこぼす。
  2. ② 鍋に出汁と薄口しょうゆ、塩を加え味が染みるまで煮る。
  3. ③ 大根が煮えたら大根を取り出し、あおさとしょうがを出汁の中に入れ少し火を入れる。
  4. ④ 大根を器に盛り、3をかけ穂じそを散らす。

配送
つきまして

日本オーソモレキュラー医学会推奨
https://isom-japan.org/top_after

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

PAGE TOP