プロラボ米の参鶏湯風スープ

材料

• プロラボ米…大さじ3（PF）
• 鶏の手羽元…4本
• 塩麹…大さじ4
• ※お水…2カップ
• ※にんにく・生姜・長ねぎ（PF）…適宜
• かぶ…1個（PF）
• 塩…適宜
• フラックスシードオイル…適宜
• ごま…適宜

作り方

1. ① 手羽元は塩麹に漬けて1時間以上置く。
2. ② かぶは皮をむき、くし切りにする。
3. ③ お水に①②、その他の材料【※にんにく・生姜・長ねぎ（PF）…適宜】をすべて入れ、中火にかける。沸騰したら灰汁をとり、弱火にして蓋をして1時間程度煮込む。
4. ④ 塩で味を整え、フラックスシードオイルやごま、かぶの葉、ねぎをお好みでトッピングして出来上がり！

使用したお米（プロラボ米）

農薬・化学肥料・除草剤を徹底排除し、
カラダを第一に考え抜かれた無農薬玄米。
そのルーツは御神米から誕生し、幻の玄米「イセヒカリ」のプロラボ米。

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